Khi lựa chọn bếp nấu cho gia đình, bạn có thể đứng trước hai lựa chọn phổ biến hiện nay: bếp từ và bếp hồng ngoại. Cả hai loại bếp đều có những ưu điểm riêng, nhưng đâu mới là thiết bị nấu ăn phù hợp hơn cho căn bếp của bạn? Hãy cùng tìm hiểu về cách hai bếp hoạt động như thế nào và cho bạn biết chúng tốt ở điểm nào và giúp bạn tìm ra thiết bị nấu ăn phù hợp nhất với phong cách nấu ăn của bạn.
Nội dung
Bếp từ
Bếp từ
Bếp từ là thiết bị nấu ăn hiện đại vào thế giới đồ dùng nhà bếp. Một cuộn dây đồng được đặt bên trong tấm gốm của bếp từ. Thông qua cảm ứng điện từ, cuộn dây đồng làm nóng đồ nấu một cách hiệu quả.
Thiết bị nấu ăn này tiết kiệm năng lượng vì nó không mất nhiệt giữa nồi và bề mặt nấu ăn nhẵn. Đồ nấu bằng sắt từ, thay vì đồ nấu bằng gốm hoặc nhôm, hoạt động tốt hơn trên bếp từ. Tuy nhiên, nó không làm nóng kính. Bếp từ là thiết bị nấu ăn có lợi thế giữ lạnh trong suốt quá trình nấu, giảm nguy cơ bị bỏng trong bếp.
Bếp từ hoạt động thế nào?
Bếp từ tạo ra từ trường bên dưới bề mặt bếp. Khi bạn đặt dụng cụ nấu ăn tương thích lên bếp, đế của dụng cụ nấu ăn sẽ tương tác với từ trường này, tạo ra dòng điện. Dòng điện này tạo ra nhiệt, làm nóng dụng cụ nấu ăn và nấu chín thức ăn của bạn. Điểm tốt là quá trình này cực kỳ nhạy bén; nó nóng lên và nguội đi gần như ngay lập tức khi bạn điều chỉnh nhiệt độ.
Bếp từ tạo ra từ trường bên dưới bề mặt bếp
Lợi ích thiết bị nấu ăn bếp từ
- An toàn là trên hết: Bếp từ ưu tiên sự an toàn. Không có ngọn lửa trần hoặc bộ phận gia nhiệt hở, nguy cơ bỏng hoặc hỏa hoạn giảm đáng kể. Thêm vào đó, chúng thường đi kèm với các tính năng như tự động tắt khi dụng cụ nấu được lấy ra.
- Hiệu quả năng lượng: Thiết bị nấu ăn này tiết kiệm năng lượng vì chúng chỉ làm nóng phần đế của dụng cụ nấu. Việc gia nhiệt có mục tiêu này giúp giảm thiểu năng lượng lãng phí và giúp thời gian nấu nhanh hơn.
- Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Bếp từ có khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, cho phép bạn nấu ăn một cách chính xác.
- Bề mặt bếp mát: Bề mặt bếp từ luôn mát khi chạm vào trong quá trình nấu, giúp việc vệ sinh an toàn hơn và dễ dàng hơn.
- Làm nóng đều: Công nghệ cảm ứng đảm bảo phân phối nhiệt đều khắp đáy dụng cụ nấu, ngăn ngừa các điểm nóng và đạt được kết quả nấu ăn đồng đều.
- Nấu ăn nhanh: Nhờ khả năng làm nóng nhanh, bếp từ giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng, giúp bạn chuẩn bị bữa ăn nhanh hơn.
- Dễ bảo trì: Việc vệ sinh sau khi nấu rất quan trọng vì thức ăn không bị cháy trên bề mặt bếp.
Bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại là một thiết bị nấu ăn nhà bếp giới thiệu một cách tiếp cận độc đáo để nấu ăn. Nó hoạt động tương tự như lò vi sóng ở chỗ nhiệt được truyền đến đồ nấu bằng bức xạ hồng ngoại trực tiếp.
Bếp hồng ngoại có bóng đèn halogen được lắp chắc chắn trong đĩa kim loại và chống ăn mòn. Cuộn dây tỏa nhiệt thường được sử dụng để bao quanh đèn halogen, cung cấp nhiệt đồng đều truyền nhiệt đến nồi thông qua bức xạ hồng ngoại trực tiếp.
Không giống như bếp từ, có thể sử dụng với chảo và nồi bằng gốm, sắt từ và nhôm. Tuy nhiên, bếp hồng ngoại tạo ra kết quả tương tự như bếp từ khi nấu ăn. Một lợi ích khác của bếp hồng ngoại là chúng dễ sử dụng.
Bếp hồng ngoại hoạt động thế nào?
Bí quyết cho hiệu quả của bếp hồng ngoại nằm ở khả năng tạo ra các tia hồng ngoại chuyên dụng. Khi các tia này tiếp xúc với đồ nấu của bạn, chúng sẽ làm nóng trực tiếp đồ nấu. Các nồi và chảo của bạn đang trở thành nguồn nhiệt của chính chúng. Phương pháp cải tiến này giúp nấu nhanh và phân phối nhiệt đều. Hơn nữa, nó cực kỳ tiết kiệm năng lượng. Bếp hồng ngoại làm nóng nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình nấu.
Cấu tạo của bếp hồng ngoại
Lợi ích của thiết bị nấu ăn bếp hồng ngoại
- Nấu ăn nhanh: Bếp hồng ngoại nổi tiếng với thời gian nấu nhanh. Bạn sẽ mất ít thời gian chờ đợi hơn và có nhiều thời gian hơn để thưởng thức các món ăn sáng tạo của mình.
- Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Thiết bị nấu ăn bếp hồng ngoại cung cấp độ chính xác khi điều chỉnh nhiệt độ. Điều này làm cho chúng phù hợp với nhiều kỹ thuật nấu ăn khác nhau.
- Tính linh hoạt: Bếp hồng ngoại có tính linh hoạt trong các loại dụng cụ nấu ăn mà chúng có thể chứa. Chúng hoạt động hiệu quả với nhiều loại vật liệu khác nhau, giúp bạn thoải mái lựa chọn loại nồi và chảo yêu thích của mình.
- Dễ vệ sinh: Phương pháp làm nóng trực tiếp giúp giảm nguy cơ thức ăn bị đổ và dính vào bề mặt thiết bị nấu ăn.
- Phân bổ nhiệt đều: Công nghệ hồng ngoại đảm bảo nhiệt được phân bổ đều trên bề mặt dụng cụ nấu, tránh các điểm nóng và nấu chín đều.
Sự khác biệt giữa bếp hồng ngoại và bếp từ
Bếp hồng ngoại
Khi bạn khám phá các thiết bị nấu ăn hiện đại, điều cần thiết là phải hiểu được sự khác biệt giữa bếp hồng ngoại và bếp từ. Những điểm khác biệt này có thể ảnh hưởng rất lớn đến trải nghiệm nấu ăn của bạn và xác định thiết bị nào phù hợp nhất với nhu cầu nấu nướng của bạn.
| TIÊU CHÍ | BẾP HỒNG NGOẠI | BẾP TỪ |
|---|---|---|
| Phương pháp sưởi ấm | Bức xạ hồng ngoại làm nóng đồ nấu trực tiếp | Cảm ứng điện từ làm nóng đồ nấu thông qua đế từ |
| Tốc độ | Làm nóng nhanh, giảm thời gian nấu | Nhanh như nhau với khả năng phản hồi tức thời |
| Hiệu quả năng lượng | Hiệu quả nhưng có thể không tiết kiệm năng lượng | Hiệu suất năng lượng cao, lãng phí năng lượng tối thiểu |
| Kiểm soát nhiệt độ | Kiểm soát nhiệt độ chính xác cho nhiều kỹ thuật khác nhau | Kiểm soát nhiệt độ chính xác cho việc nấu ăn đa dạng |
| Khả năng tương thích của đồ nấu nướng | Hoạt động với nhiều loại vật liệu nấu ăn khác nhau | Yêu cầu dụng cụ nấu ăn có đế từ tính |
| Sự an toàn | An toàn hơn ngọn lửa trần nhưng vẫn có thể nóng | Cung cấp mức độ an toàn cao, bề mặt bếp mát |
| Bề mặt bếp nấu | Nóng lên trong khi nấu ăn | Bề mặt bếp vẫn mát khi chạm vào |
| Giá | Thông thường thân thiện hơn với ngân sách ban đầu | Thường đi kèm với chi phí ban đầu cao hơn, nhưng tiết kiệm được về lâu dài |
Thiết bị nấu ăn nào tốt hơn: Bếp hồng ngoại hay bếp từ?
Thiết bị nấu ăn nào tốt hơn: Bếp hồng ngoại hay bếp từ?
Lựa chọn bếp hồng ngoại và bếp từ phụ thuộc vào thói quen nấu nướng, cách bố trí bếp và ngân sách của bạn. Nếu bạn coi trọng việc nấu ăn nhanh, tính linh hoạt với nhiều loại đồ nấu nướng và là lựa chọn tiết kiệm, thì Bếp hồng ngoại là lựa chọn tuyệt vời.
Tuy nhiên, nếu kiểm soát nhiệt độ chính xác, hiệu quả năng lượng và các tính năng an toàn là ưu tiên hàng đầu và bạn sẵn sàng đầu tư vào đồ nấu nướng tương thích, thì Bếp từ có thể là lựa chọn thiết bị nấu ăn tốt hơn. Cuối cùng, quyết định nên dựa trên nhu cầu và sở thích cụ thể của bạn, cho dù đó là tốc độ, độ chính xác, tính linh hoạt hay tiết kiệm lâu dài là điều quan trọng nhất đối với bạn.
Khi so sánh bếp hồng ngoại với bếp từ, mỗi loại đều có thế mạnh riêng. Bếp hồng ngoại rất tuyệt để nấu nhanh, sử dụng nhiều loại nồi và chảo khác nhau và thường thân thiện với ngân sách. Mặt khác, bếp từ cung cấp khả năng kiểm soát nấu chính xác, tiết kiệm năng lượng và có các tính năng an toàn tiên tiến, nhưng bạn có thể cần những loại nồi và chảo cụ thể. Điều cần thiết là phải suy nghĩ về phong cách nấu ăn của bạn, loại nồi và chảo bạn có và ngân sách của bạn trước khi quyết định. Vì vậy, hãy chọn loại thiết bị nấu ăn phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Cho dù đó là Bếp hồng ngoại nhanh và đa năng hay Bếp từ chính xác và hiệu quả, lựa chọn của bạn sẽ giúp việc nấu ăn của bạn dễ dàng và tốt hơn.
Bếp từ VINGER là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi gia đình với những tính năng ưu việt và thiết kế tinh tế. Bếp không chỉ mang đến hiệu suất nấu ăn cao mà còn đảm bảo an toàn và tiết kiệm năng lượng. Hãy trang bị ngay cho gian bếp của bạn một chiếc Bếp từ Vinger để trải nghiệm sự tiện nghi và hiện đại mà sản phẩm mang lại.
Liên hệ ngay với Vinger để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc để đặt hàng. Chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ và tư vấn cho bạn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 18 & 19 BT7 Foresa 6A KĐT Sinh Thái Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Số điện thoại: 1900 0225
- Email: vingervn@gmail.com
- Trang web: www.vinger.com.vn
Hãy gọi điện đến hotline hoặc gửi email đến địa chỉ trên để nhận được sự hỗ trợ nhanh chóng từ đội ngũ chúng tôi.
Hãy theo dõi chúng tôi trên các mạng xã hội để cập nhật thông tin mới nhất về sản phẩm
Chúng tôi mong muốn được phục vụ bạn tốt nhất và sẵn lòng giải đáp mọi thắc mắc của bạn. Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay!
