MENU

HỖ TRỢ 24/7

Hotline: 1900 0225

Email: vingervn@gmail.com

VINGER - Bếp âu của người việt

Cách chế biến bánh rán Doremon bằng bột mì cực kỳ đơn giản

Chuyên mục: Tin tức Lượt xem: 52

Bộ truyện tranh Doremon đã gắn liền với rất nhiều thế hệ 8x 9x và tới tận bây giờ. Bên cạnh những nhân vật chính, không thể không để ý tới món bánh rán Doremon thần thánh mà chúng ta thường xuyên bắt gặp trong truyện. Không chỉ có thế, bánh Doremon còn xuất hiện ngoài đời và đặc biệt bạn hoàn toàn có thể chế biến món bánh rán này vô cùng đơn giản. Cùng Admin tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.

1. Cách chế biến bánh rán Doremon bằng bột mì

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trứng gà: 3 quả
Đường: 75gr
Bột mì: 300gr
Sữa tươi không đường: 120ml

1.2. Bí kíp chế biến bánh rán

  • Đầu tiên là công đoạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra thành 2 bát khác nhau
  • Nên dán trên bếp từ thay vì dán trên bếp gas
  • Tiếp đến, chuẩn bị 10gr đường cho vào bát đựng lòng trắng trứng và đánh bông lên trong vòng 5 phút. Sau đó cho thêm 10gr đường vào và đánh bông lần thứ 2.
  • Lần này chuyển sang lòng đỏ trứng, bạn cho vào bát 10gr đường và đánh lên trong vòng 7 phút. Sau đó, cho thêm 15gr đường vào bát và tiếp tục đánh bông 1 lần nữa
  • Trộn 2 bát thành phẩm lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng vào với nhau, sau đó cho vào 200gr bột mì cùng 120ml sữa tươi vào đảo đều
  • Bật bếp và cho dầu vào chảo, sau khi dầu sôi thì múc hỗn hợp bên trên vào để rán, rán đến khi nào tạo thành hình tròn thì mở nhỏ lửa và rán đều 2 mặt.
  • Tới đây là bạn đã hoàn thành các công đoạn rán bánh Doremon. Để trang trí, bạn cũng có thể cho thêm các loại mứt, siro, trái cây tươi để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

1.3. Lưu ý chọn trứng gà để làm bánh rán Doremon

Bạn nên chọn trứng có lớp phấn mỏng màu trắng bên ngoài, dùng tay sờ thử sẽ cảm thấy ram ráp vì đây là trứng mới sinh. Còn ngược lại, nếu vỏ nhẵn bóng, sáng hoặc có vết nứt thì trứng đã để được lâu rồi, không được ngon.

Ngoài cách trên thì bạn cũng có thể dùng đèn pin để soi thử nếu thấy buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn, lòng trắng trong suốt có màu hồng nhạt chứng tỏ là trứng tươi. Để làm được món bánh Doremon ngon, bạn nên chọn ra những quả tươi nhất để chế biến.

Một mẹo cuối để kiểm tra trứng đó là bạn có thể để quả trứng lên vành tai và lắc nhẹ nếu không nghe thấy tiếng động gì thì tức là trứng gà tươi, còn nếu xuất hiện tiếng động gì thì khả năng cao đây là trứng cũ. Ngoài ra, nếu bạn lắc mà thấy chuyển động mạnh, thì có khả năng đây là quả trứng hỏng, bạn nên loại bỏ ra khỏi dỏ trứng.

2. Cách làm bánh Doremon không nhân tại nhà

  • Nguyên liệu cần có
  • Bột gạo nếp: 3 bát
  • Đường thốt nốt: 1 bát
  • Dừa nạo thành sợi: 3 thìa to
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Bột bạch đầu khấu: ½ thìa cà phê

Các bước chế biến chi tiết tại nhà

  • Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, sau đó cho đường thốt nốt cùng 1 ít nước lọc vào đun đến khi nào sền sệt thì tắt bếp.
  • Tiếp đó, bạn lọc lấy nước đường thốt nốt nguyên chất
  • Trộn đều dừa nạo sợi, bột gạo nếp, bạch đầu khấu và muối lại với nhau.
  • Cuối cùng đổ nước đường thốt nốt nguyên chất vào hỗn hợp trên và trộn đều
  • Bắc bếp và chảo dầu cho chảo, để lửa nhỏ, khi nào dầu sôi già thì tiến hành cho hỗn hợp bột vào để rán. Khi nào tạo thành hình tròn thì bắt đầu rán vàng 2 mặt sau đó vớt ra.
  • Đến bước này là bạn đã có được những chiếc bánh rán không nhân ngon tuyệt mà cả nhà đều thích

Trên đây là 2 công thức vô cùng đơn giản để bạn có thể chế biến được món bánh rán Doremon ngon đúng chuẩn đều bếp mà không cần phải đi đâu. Những nguyên liệu thì vô cùng dễ tìm, cách chế biến lại đơn giản. Nếu bạn là fan của bộ truyện Doraemon thì đừng ngại ngần vào bấu làm ngay cho gia đình 1 đĩa, cùng với đó là mở TV lên xem bộ phim Doremon mới nhất. Chắc chắn sẽ tạo được bầu không khí ấm cúng, hạnh phúc bên gia đình – những người yêu thương của bạn. Nếu thấy bài viết hay, bạn nhớ chia sẻ tới người thân và bạn bè, để nhiều người biết và chế biến được món này hơn nữa nhé.

https://vinger.com.vn/